Nabízím nutriční poradenství dětem i dospělým s potravinovými alergiemi a nesnášenlivostmi.
Svým klientům pomáhám sestavit jídelníček, aby byl pro ně bezpečný a plnohodnotný – obsahoval všechny potřebné živiny, v dostatečném množství a z kvalitních potravin. V případě potřeby pomáhám upravit tělesnou hmotnost. Nedílnou součástí mé nutriční praxe je propočítání a vyhodnocení jídelníčků pomocí profesionálního nutričního software.
O mně
Jmenuji se Dana Hrnčířová a jsem nutriční terapeutka a specializuji se na dětské i dospělé klienty trpícími potravinovými alergiemi a nesnášenlivostmi.
Výživou se systematicky zabývám přes 20 let. Věřím, že je základním pilířem zdravého životního stylu. Ve své praxi jsem každý den svědkem toho, jak si lze díky správně volené stravě udržet plnohodnotné zdraví, kvalitní život a významně přispět k léčbě již vzniklých onemocnění. Jsem hluboce přesvědčená, že v dnešní moderní době plné stresu, rychlého životního stylu a sedavého zaměstnání je správná výživa klíčem ke zdravému tělu i duši. Proto výživa byla, je a bude mým koníčkem, celoživotní profesí a inspirací.
Výživou na potravinové alergie
Jediný účinný způsob léčby potravinových alergií je v současné době vyřazení potravin, které vyvolávají alergickou reakci, z jídelníčku. Vyloučení jedné či více základních složek výživy (mléko, vejce, …) má zásadní vliv na přísun živin a následně na celkový zdravotní stav. Zejména u dětí může nedostatek živin nepříznivě ovlivnit růst a vývoj. Správně nastavený jídelníček má zajistit i při omezeném výběru potravin optimální příjem energie a všech potřebných živin a současně respektovat zásady zdravé výživy. Doplňky stravy by měly být doporučeny odborníkem a jen v opodstatněných případech.
Nejnovější články
Potravinová alergie
Potravinová alergie je nepřiměřená reakce našeho obranného systému na některou složku v potravině. Reagovat můžeme na jednu nebo více potravin. V [...]
Potravinová nesnášenlivost
Potravinová nesnášenlivost, odborně intolerance, je nežádoucí reakce na potraviny, na které se nepodílí nás obranný (imunitní) systém. Souvisí s tím, jak [...]
Nutriční terapeut nebo poradce?
Když potřebujeme vyhledat pomoc v oblasti výživy, podíváme se na internet, zadáme do vyhledavače … výživový poradce … nebo … nutriční [...]
Reference
Po 11 letech zdravotních potíží, nekonečných vyšetření u různých lékařů, diet na strěva i játra a užívání kortikoidových přípravků a jiných léků… mi konečně pomohla konzultace u Mgr. Hrnčířové, která mi dokázala pomoci vypořádat se s histaminovou intolerancí a je skutečnou odbornicí ve svém oboru. Histaminová intolerance mi nabourala život, ale stačilo necelé 4 měsíce přísné diety a zcela mi vymizel ekzém i vyrážky (typu popálení kopřivou) po konzumaci potravin, přestala bolest hlavy, náhlé nevolnosti, permanentní rýma, slzení očí, střevní i žaludeční potíže. Únava je také pryč. Konečně život nepřežívám, ale opět prožívám bez omezení díky odborné pomoci Mgr. Hrnčířové. Strava dokáže hodně! Děkuji.
Můj syn od 6. měsíce věku začal trpět astmatem a zažívacími problémy. 9 let jsme bezvýsledně chodili po doktorech. Po této době plné užívání léků, bolesti a dětského pláče jsem se synem navštívila Mgr. Hrnčířovou. Dozvěděla jsem se, že existuje nízkohistaminová dieta a FODMAPs dieta. Paní doktorka nám vše vysvětlila a zodpověděla všechny dotazy. Trvalo to několik týdnů, ale syn přestal mít tiky i neustálý kašel a postupně se zlepšilo též zažívání. Kvalita našeho života před a po návštěvě paní Mgr. Hrnčířové se nedá srovnat. Paní Hrnčířová je velice příjemná, empatická a hlavně ochotná vyslechnout a pomoci. Je to jdiná doktorka, která se zajímala o synovo stravování.
Dcera Míša trpí potravinovou alergií, paní doktorka nám dala tipy na zpestření velice omezeného jídelníčku. Díky ní jsme mimo jiné zařadily do stravy zdravější rostlinné tuky. Její milé a zároveň profesionální vystupování bylo příjemným osvěžením v našem nekončícím boji s alergií.
Dcera Míša trpí potravinovou alergií. Paní doktorka nám dala tipy na zpestření velice omezeného jídelníčku. Díky ní jsme mimo jiné zařadily do stravy zdravější rostlinné tuky. Její milé a zároveň profesionální vystupování bylo příjemným osvěžením v našem nekončícím boji s alergií.
Dcera Míša trpí potravinovou alergií, paní doktorka nám dala tipy na zpestření velice omezeného jídelníčku. Díky ní jsme mimo jiné zařadily do stravy zdravější rostlinné tuky. Její milé a zároveň profesionální vystupování bylo příjemným osvěžením v našem nekončícím boji s alergií.
Konzultace pro mě byla velmi přínosná a určitě ji využiji nejen v osobním, ale některé postřehy i třeba v budoucnu v profesním životě. Děkuji.
Nutriční terapeutka Dana Hrnčířová je již několik let důležitým členem našeho týmu. Díky jejím zkušenostem můžeme nabídnout pacientům konzultaci s posouzením stávajícího jídelníčku, nalézt vhodné potraviny, jejich úpravu i způsob podávání, které nahradí živiny vylučované kvůli diagnóze potravinové alergie či nesnášenlivosti. V případně potřeby jsou doporučeny i výživové doplňky nebo vitamínové preparáty dle konkrétních potřeb pacienta, aby byly doplněny všechny potřebné složky stravy. Díky působení Mgr. Hrnčířové na našem pracovišti jsme schopni pacientům nabídnout v oblasti potravinové alergie komplexní péči.